Už pavojingų maisto produktų pateikimą į rinką skirtos baudos

Vilniaus maisto ir veterinarijos tarnyba gavo pranešimą, kad į gydymo įstaigas kreipėsi 8 asmenys, iš kurių 2 buvo hospitalizuoti, kurie liepos 4 d. dalyvavo gedulinguose pietuose restorane "Forto dvaras" (Priegliaus g. 1, Vilnius). Taip pat 2011 m. liepos 3 d. į gydymo įstaigą kreipėsi restorano "Forto dvaras" darbuotoja. Atlikus mikrobiologinius tyrimus nustatytos galutinės diagnozės – septyni žmonės susirgo salmonelioze, dviem atvejais - nepatikslinta bakterine žarnyno infekcija.

Atlikus epidemiologinį tyrimą buvo nustatyta, kad ligoniai valgė restorane pagamintus ir galimai salmonelėmis užkrėstus patiekalus - vištienos krūtinėlę, jūros lydeką su padažu, daržovių sriubą ir "Kijevo" kotletą. Specialistų nuomone, 2011 m. liepos 3-4 d. "Forto dvaras" restorane pagaminti karšti patiekalai, galėjo būti nepakankamai termiškai paruošti.

Tikrinimo metu buvo nustatyti patalpų ir inventoriaus higienos ir savikontrolės pažeidimai, tvarkant maistą nebuvo išvengiama kryžminės taršos, todėl neatmetama galimybė, kad užkrečiamajai ligai plisti tinkamos sąlygos susidarė nesilaikant maisto ruošimo, tvarkymo ir perdirbimo higienos reikalavimų.

Ištyrus 10 nuoplovų nuo gamybinio inventoriaus ir virėjos rankų, nuoplovų mėginyje nuo dubens ruošti salotas buvo rasta Salmonella enteritidis. Atlikusi patikrinimą Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba priėmė sprendimą nuo 2011 m. liepos 8 d. sustabdyti UAB "Restoranų grupė Fortas" restorano "Forto dvaras" veiklą ir ją atnaujinti leista tik liepos 19 d., įsitikinus, kad nurodyti pažeidimai yra pašalinti.

Taip pat Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba už maisto saugą reglamentuojančių teisės aktų pažeidimus dėl pavojingų maisto produktų pateikimo į rinką, priėmė nutarimą skirti 5000 litų baudą Vilniaus lopšeliui – darželiui "Obelėlė". Tarnybai pateiktame Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos protokole nurodyta, kad 2011 m. rugpjūčio 12 d. Vilniaus lopšelį – darželį "Obelėlė" lankantys 9 vaikai susirgo salmonelioze. Vilniaus visuomenės sveikatos centras, atlikęs tyrimą nustatė, kad ligos protrūkio priežastis – vaikų vartotas salmonelėmis užkrėstas gaminys – vištienos kukuliai, pagaminti darželio maisto paruošimo skyriuje. Specialistų nuomone, vištienos kukuliai buvo nepakankamai termiškai apdoroti ir tai galėjo sukelti salmoneliozės susirgimus lopšelio grupės vaikams.

Produktų saugos įstatymo 23 straipsnio 6 dalis nustato, kad pateikusiems į rinką pavojingus produktus gamintojams, platintojams ar paslaugų teikėjams, jeigu šie produktai padarė žalos vartotojo sveikatai, skiriama nuo 5000 iki 40000 litų bauda.


Valstybinės vartotojų teisių apsaugos tarnybos informacija